חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

ספגטי כרובית אלה אוליו

איך מכינים ספגטי כרובית אלה אוליו - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כרובית גדולה
• 450 גר' ספגטי
• 1/3 כוס שמן זית
• 60 גר' חמאה
• 6 שיני שום קצוצות
• 1/3 כוס פרמזן מגורד
• 1 כפית פתיתי צ'ילי
• 1/4 כוס בזיליקום קצוץ
• מלח ופלפל


אופן ההכנה:

• מנקים את הכרובית וחותכים אותה לפרחים.
• שמים את פרחי הכרובית בסיר עם מים וכפית מלח ומביאים לרתיחה.
• מורידים את האש לאש בינונית ומבשלים כ-5 דקות במים הרותחים.
• מורידים את הכרובית מהאש ומסננים אותה מהמים- שומרים את המים לספגטי.
• משרים את הכרובית במים קרים ואז חותכים אותה לחתיכות קטנות יותר (גבעול לריבועים, והפרחים מופרדים).
• מרתיחים את החמאה עם שמן הזית על מחבת בחום בינוני, וכאשר החמאה נמסה מוסיפים את השום וצולים כ- 20 שניות ואז מוסיפים את הכרובית.
• מקפיצים את הכרובית כשתי דקות ולאחר שהשחימה מעט, ומוסיפים לה 3/4 כוס מהמים בהם בושלה.
• מאדים את הכרובית על אש קטנה כ- 10 דקות ובנתיים מכינים את הפסטה לפי הוראות ההכנה (במי הכרובית).
• אחרי 10 דקות מוסיפים לכרובית במחבת מלח לפי טעם ופתיתי צ'ילי.
• כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה מהמים ושוטפים במים קרים.
• מוסיפים לפסטה את תערובת הכרובית.
• מפזרים מעל בזיליקום קצוץ או פטרוזליה ובוזקים גבינת פרמזן.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.27 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

ספגטי פשוט להכנה וטעים, עם נתחי כרובית מטוגנת, בזיל וגבינת פרמזן.
406




כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין ספגטי כרובית אלה אוליו - מתכונים מהמטבח האיטלקי

 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.27 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני פסטות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני פסטות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים