ירקות מושחמים בגבינת פטה
מרכיבים: |
• חציל
• זוקיני צהוב
• ענף כרישה
• פטריות פורטבלו
• פלפל אדום
• תרסיס שמן זית
• שום טרי
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
•חותכים מספר פרוסות חצילים בעובי של 1 ס"מ.
•
חותכים זוקיני או קישואים באלכסון - באותו העובי.
•
חותכים את הכרישה לטבעות, ואת הפלפל האדום לרבעים.
•
מניחים את כל הירקות על תבנית.
•
מרססים מעל ומתחת לירקות בתרסיס שמן זית כתית של PAM ומתבלים במלח פלפל ושום טרי.
•
מכניסים את הירקות לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, כ- 12 דקות עד להשחמה.
•
מוציאים את הירקות מהתנור, מגררים מעל גבינת פטה, ומחזירים לתנור להקרמה למשך עוד כ-7 דקות (מכוונים את התנור לחום עליון בלבד).
•
מוציאים ומגישים כתוספת ירק חם.
•
בתיאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|