מרינדה לברביקיו
מרכיבים: |
|
• 2 כפות סוכר חום
• 2 כפות חומץ אורז
• 1 כף רוטב צ'ילי חריף
• מיץ מחצי תפוז
• כף ו-1/2 רוטב סויה
• 1 כף רוטב דגים (או עוד כף רוטב סויה)
• 2 שיני שום קצוצות
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים את כל המרכיבים וטורפים היטב.
•
משרים כל בשר שרוצים לצלות משך 15 דקות בתוך המרינדה.הרוטב מספיק ל-500 גר' בשר.
•
מניחים את הבשר או העוף על הברביקיו וצולים משני הצדדים.
•
ניתן גם להשרות בשר מראש, וגם לפזר את הרוטב על הבשר משך ולאחר הצלייה (רק שימו לב שלא הכנסתם לצנצנת הרוטב כף שנגעה בבשר החי!).
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
איך להכין מרינדות לבשר, לעוף לעל האש
מתכונים לעוף במנגל
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
