חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

כדורי בשר איטלקיים

איך מכינים כדורי בשר איטלקיים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 450 גר' בשר טחון
• 450 גר' בשר לבן טחון
• 1/3 כוס פירורי לחם
• 1/2 כוס חלב או ציר עוף
• 1 בצל קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 3 שיני שום קצוצות
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות גבינת פרמזן מגורדת
• מלח ופלפל
• קורט פלפל קאיין
2 ביצים
רוטב עגבניות לספגטי


אופן ההכנה:

•מערבבים את פירורי הלחם עם החלב ומניחים ל-20 דקות.
• מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומאדים את הבצל עד שקיפות.
• מערבבים את שני סוגי הבשר הטחון, ומוסיפים לתערובת את הבצל המאודה, ואת תערובת פירורי הלחם והחלב.
• מערבבים ומוסיפים 2 ביצים, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, 2 כפיות מלח, פלפל שחור ופלפל קאיין, ופרמזן מגורד.
• מערבבים היטב, מצפים בניילון שקוף ומניחים במקרר לשעה.
• מרטיבים את הידיים וצרים כדורי בשר בגודל גדול מעט מכדורי גולף.
• מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר כסף מצופה במעט שמן זית, וצולים בתנור שחומם לחום של -220 מעלות למשך כ- 15 עד 20 דקות.
• מחממים סיר עם רוטב עגבניות מוכן ומכניסים לתוכו את הכדורים.
• מביאים לרתיחה ומבשלים על חום בינוני כשעה.
• מגישים חם עם אורז או קוסקוס.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 6.57 דק'
  כשר : לא    

הערות:

364



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף ג'ון   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 6.57 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול

איך להכין כדורי בשר איטלקיים - מתכונים מהמטבח האיטלקי



מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה