קסדייה גבינה וחבושים
מרכיבים: |
|
• גבינת מנצ'גו ספרדית מגורדת
• טורטיות בשקית
• 1 קופסת שימורי ריבת חבושים
• שמן זית
|
אופן ההכנה: |
•חותכים את ריבת החבושים הקשה לחתיכות קטנות.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומניחים עליו את הטורטיה.
•
מפזרים על הטורטיה את הגבינה המגורדת, ומניחים לה להתרכך שתי דקות.
•
מניחים על צד אחד את חתיכות ריבת החבושים.
•
סוגרים את הקסדיה כמו אומלט באמצע, מורידים את האש, והופכים אותה עוד כדקה או שתים.
•
מורידים מהאש, חותכים לרבעים ומגישים עם סלט ירוק קטן.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
ניתן להשיג ריבת חבושים (מיקשה) בחנויות ארגנטינאיות בארץ.
מתוך מילון אוכל: טורטייה, קסדייה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
