חזה עוף בתנור על עגבניות שרי צלויות
מרכיבים: |
|
• סלסלת עגבניות שרי
• תרסיס שמן קנולה
• בזיליקום (ריחן) טרי
• פירורי לחם (פירורי חלה)
• חזה עוף נקי
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• לוקחים קערה ושמים בה את עגבניות השרי. מרססים את העגביות בתרסיס שמן בטעם קנולה ומתבלים במלח ופלפל.
•
מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 10 דקות.
•
בנפרד קוצצים ריחן טרי, מפוררים חלה לפרורים במגרדת ומערבבים יחד.
•
בוזקים על חזה העוף מלח ופלפל.
•
מניחים אותו על תערובת פרורי החלה והריחן ומרססים שוב בשמן קנולה על מנת שהבלילה תדבק לבשר.
•
עוטפים את כל חזה העוף בפרורים ושוב מרססים בשמן קנולה,ו"מעסים" את הציפוי לתוך העוף.
•
מניחים את חזה העוף על תבנית שרוססה בשמן קנולה למניעת הדבקות.
•
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות.
•
מוציאים מהתנור ומגישים יחד עם עגבניות השרי הצלויות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, מתכון של חברת "ליימן שליסל" (שמן PAM).
אתר foodisrael מישראל.
|
|
מתכונים נוספים לחזה עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
בשלן מתחיל
יום חמישי 26 יולי 2012
|
|
|
|
