תבשיל גזר חריף
מרכיבים: |
|
• 6-8 גזרים חתוכים למקלות
• 1/2 כפית תערובת 5 תבלינים סינית (מתכון מצורף)
• 3 כפות שמן צמחי
• מלח
|
אופן ההכנה: |
• מחממים תנור ל-180 מעלות וחותכים את הגזר לרבעים.
•
שמים את הגזר בתבנית חרס או פיירקס ומצפים אותו בשמן, מלח ותערובת 5 תבלינים סינית.
• להכנת תערובת 5 תבלינים סינית- כותשים יחד:
1כפית כוכב אניס
1 כפית זרעי שומר
1 כפית פלפל סצ'ואן
1/2 מקל קינמון בינוני
1/2 כפית ציפורן
•
אופים בתנור משך 30 עד 40 דקות, והופכים את הגזרים אחרי 15 דקות כדי שישחימו מכל צד.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
הטעם המיוחד של התיבול הסיני, מעניק למנה הזו את היחוד שלה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
