חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פסטה פוטנסקה דגים

איך מכינים פסטה פוטנסקה  דגים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 450 גר' דג קוד טרי (בקלה או שיבוט)
• 450 גר' פסטה
• 2 כוסות ציר עוף או דגים
• 1 כוס יין לבן
• 2 כפות ממרח אנשובי
• 2 כפיות פלפל צ'ילי פתיתים
• 2 שיני שום קצוץ
• 2 כפות טפנד זיתים או זיתים קצוצים
• 1/4 כוס צלפים
• 1 צרור ארוגולה (רוקט)
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת


אופן ההכנה:

• מחממים סיר עם שמן זית ומכניסים לתוכו את השום, הצילי, ממרח האנשובי והצלפים.
• מערבבים כדקה ומוסיפים את היין.
• מבשלים עד כמעט רתיחה ומוסיפים טפנד זיתים, ואת ציר הדגים (או עוף).
• מוסיפים פנימה את נתחי דג הקוד וממשיכים לבשל עד שהדג מוכן (10 דקות).
• לפני הסוף, מוסיפים פנימה את הארוגולה (רוקט), מערבבים כדקה ומכבים את האש.
• מבשלים את הפסטה לפי הוראות הכנה, מיבשים אותה ושופכים מעליה את הרוטב.
• מפזרים מעל פרמזן, מתבלים בעוד פלפל ומלח במידה ויש צורך.
• מגישים חם עם עיטור ארוגולה.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.24 דק'
  כשר : כן    

הערות:


פסטה פוטנסקה פיקנטית עם דגים, יין לבן, אנשובי, טפנד זיתים, צלפים וארוגולה.
ראו גם:
פסטה פנה עם טונה - פוטנסקה
טפנד זיתים
290




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין פסטה פוטנסקה דגים - מתכונים מהמטבח האיטלקי

 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.24 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני פסטות נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני פסטות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים