חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סטייק טריאקי

איך מכינים סטייק טריאקי - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 נתחי סינטה (סירלוין) כ- 300 גר' כל אחד
• פלפל שחור
• שמן צמחי
• 2 כפות כף חומץ אורז לבן (מירין)
• 1 כוס רוטב סויה
• 1 כף יין סאקי יפני
• 2 כפות סוכר


אופן ההכנה:

• מוציאים את הבשר מהמקרר כ- 30 דקות טרם הצליה על מנת שיגיע לטמפ' החדר.
• מפזרים מעל הסטייקים פלפל שחור גרוס עבה בנדיבות.
• מחממים מחבת עם מעט שמן בחום גבוה, וצולים את הסטייקים כדקה וחצי מכל צד.
• מוציאים מאת הסטייקים האש.
• ניתן להניח אותם על הגבהה בצורת מזלגות כדי שלא ישחו בתוך הנוזלים שלהם.
• מוסיפים למחבת עם נוזלי הסטייק את הסוכר ומערבבים עד שנמס.
• מוסיפים את הסאקי (זהירות כי המחבת עלול להתלקח!).
• מוסיפים את חומץ המירין ואת רוטב הסויה ומערבבים היטב.
• מצמצמים כשליש מהרוטב משך כ- 5 דקות, מחזירים פנימה את הסטייקים לחימום, עד לדרגת העשייה הרצויה.
• מוציאים את הסטייקים לצלחת הגשה ומגישים עם הרוטב.
• בתאבון.


 שף : שף ניל הרביסון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.34 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן    

הערות:

סטייק סינטה משובח בתיבול יפני, עם פלפל שחור, חומץ אורז, רוטב סויה ויין סאקי.
מתכונים נוספים לסטייק
261



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף ניל הרביסון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.34 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין סטייק טריאקי - מתכונים מהמטבח היפני



מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה