חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגת שוקולד ב 60 שניות

איך מכינים עוגת שוקולד ב 60 שניות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 200 גר' חמאה רכה
• 1 ו-3/4 כוסות סוכר
• 3 ביצים
• 1 ו- 1/4 כוסות חלב
• 2 כפות ברנדי או ליקר ליקר אחר, או 1 כפית תמצית וניל
• 2/3 כוס קקאו הולנדי כהה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 3 כוסות קמח פחות כף
• כפית אבקת אפיה
• 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל )
• 250 גר' שוקולד כהה שבור גס


אופן ההכנה:

• בקערת מיקסר מערבבים את החמאה עם הסוכר.
• מתחילים במהירות נמוכה, ומגבירים את המהירות עד שנוצרת מסה אחידה.
• מוסיפים את הביצים, אחת אחת.
• מוסיפים את הברנדי והחלב וממשיכים לערבל.
• מוסיפים את החומרים היבשים שערבבנו בקערה לאט לאט, תחילה כף אחת, אחר כך קצת יותר וחוזר חלילה עד שכל החומרים היבשים נטמעים במסה.
• פותחים את המיקסר ובעזרת מרית מאחדים את החומרים היבשים שנדבקו לדפנות הקערה.
• מפעילים את המיקסר שוב לאיחוד החומרים.
• גוזרים נייר פרגמנט בדיוק בגודל התבנית (קוטר 22 ס"מ) – כך אין צורך לשמן את התבנית ואנו בטוחים מפני הדבקות העוגה לתחתית ולדפנות.
• יוצקים את המסה לתבנית קוטר 22 ומיישרים.
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כחצי שעה ובודקים בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.
• לשידרוג – ציפוי העוגה בגנאש שוקולד.
• חוק הגנאש פשוט ביותר – משתמשים בכמות שווה של שמנת מתוקה ושוקולד, כלומר על מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) מוסיפים 250 גרם שוקולד. רצוי מאוד שהשוקולד יהיה עשיר בקקאו (70% מוצקי קקאו)
• יוצקים את השמנת לסיר, ומביאים לרתיחה.
• מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד. מערבבים עד המסת כל השוקולד בשמנת.
• מצפים את העוגה מייד.
• טיפ ציפוי: כדאי להניח תבנית אפייה ועליה רשת מתאימה. מניחים את העוגה על הרשת ומצפים – כך השוקולד העודף מתנקז אל התבנית.
• בתאבון.


 שף : שף עמרי בן פרז   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 2.49 דק'
מתכונים לסוכות   כשר : כן    

הערות:

עוגת שוקולד קלאסית פשוטה מאוד וקלה להכנה, שילדים אוהבים. עוגה מעולה לימי הולדת ולחגים.
240


תגובות למתכון :
מאת: רחלי
אופה את העוגה הזאת מזה שנה ותמיד יוצא טעים טעים!
יום חמישי 28 אוקטובר 2010

מאת: מורן
תודה רבה יצאה לי עוגה מדהימה!,כל כך טעים!!!
יום שישי 17 ספטמבר 2010


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 4


 שף : שף עמרי בן פרז   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 2.49 דק'
מתכונים לסוכות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין עוגת שוקולד ב 60 שניות - מתכונים מהמטבח העולמי



מתכוני עוגות נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני עוגות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה