חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוף על מצע נבטוטים ומנגולד

איך מכינים עוף על מצע נבטוטים ומנגולד - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 עוף טבע גדול חתוך לארבע
• 1/2 כוס יין לבן יבש
• 1 עגבנייה בקוביות
• 2 כפות דבש
• 2 עלי מרווה
• 2 גבעולי טימין
• 3 מקלות סלרי (ללא העלים) חתוכים גס
• 1 בצל סגול
• 2-3 עלי דפנה
• 1 חבילת נבטוטים
• 1 חבילת עלי מנגולד
• שמן זית או חמאה
• 1/2 בצל לבן
• 1 ראש שום
• 2 ליטר ציר עוף
• בצל ירוק לקישוט
• מלח ופלפל


אופן ההכנה:

• סוגרים את 4 חתיכות העוף על מחבת משומנת (טיגון קל מכל הצדדים) או על הגריל.
• מושחים את העוף עם מברשת במעט שמן זית או חמאה ומתבלים במלח ופלפל.
• מניחים את העוף בתבנית ומוסיפים בצל לבן חתוך ל-4 חלקים, עגבנייה חתוכה, מרווה, טימין, וסלרי.
• מוסיפים את הדבש, עלי הדפנה, ליטר וחצי ציר עוף (עד חצי גובה התבנית) ויין לבן.
• מכסים בנייר כסף.
• מכניסים לתנור בחום 180 מעלות למשך 45 דקות.
• לאחר מכן מורידים את נייר הכסף ומבשלים עוד 5 דקות.
• בסיר נפרד, מבשלים את הנבטוטים (נבטים דקים עם הגרעין), עם חצי ליטר ציר העוף הנותר, ומכסה סגור משך 20 דקות.
• מוציאים ומצננים.
• מחממים במחבת שמן זית, מטגנים את חצי הבצל הלבן עם שיני השום, מוסיפים את המנגולד, מלח ופלפ ומקפיצים עד לריכוך (כ-5 דקות).
• מסדרים על צלחת עמוקה, את המנגולד, והנבטוטים. מניחים מעל את העוף הצלוי ומקשטים בבצל ירוק.
• בתאבון.


 שף : מישלב מסזאר   קושי :  קשה   שפה : עברית   זמן : 4.21 דק'
  כשר : לא     מתכון דיאטטי

הערות:

מתכונים נוספים לעוף בתנור
233



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : מישלב מסזאר   קושי :  קשה   שפה : עברית   זמן : 4.21 דק'
  כשר : לא     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול

איך להכין עוף על מצע נבטוטים ומנגולד - מתכונים מהמטבח העולמי



מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה