חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

ביף סטרוגנוף

איך מכינים ביף סטרוגנוף  - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 בצלים חתוכים לג'ולינים
• חצי סלסלת פטריות פרוסות
• 3 מלפפונים חמוצים חתוכים לרצועות
• מלח ופלפל
• 200 גר' שמנת מתוקה
• 1 חבילת חמאה חתוכה לקוביות
• 200 גר' רסק עגבניות
• 100 גר' חומץ בן יין לבן
• 500 גר' רצועות דקות של פילה בקר
• 1 כפית סוכר
• 1 בקבוק יין לבן.


אופן ההכנה:

•מכניסים את רסק העגבניות לקערה, ומוסיפים את החומץ, סוכר וקורט מלח.
• מערבבים היטב.
• חותכים את הפילה לרצועות דקות.
• מחממים מחבת עם חמאה ומטגנים את הפילה קלות עד השחמה.
• מוסיפים את רצועות הבצל ומטגנים עוד מעט, מוסיפים גם את הפטריות ואחרי כדקה מוסיפים את היין הלבן(עד לקו הבלילה).
• מורידים את האש ומבשלים עוד כ- 5 עד 10 דקות ונותנים ליין להתאדות.
• מוסיפים את השמנת, מערבבים שוב ואז מוסיפים את רוטב העגבניות שהכנו מראש.
• לקראת הסוף מוסיפים את המלפפונים החמוצים ומלח.
• מגישים עם אורז לבן.
• בתאבון.


 שף : אומברטו טוקו   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 2.04 דק'
  כשר : לא    

הערות:

ביף סטרוגנוף מנת דגל שמקורה במטבח הרוסי.
231




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין ביף סטרוגנוף - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : אומברטו טוקו   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 2.04 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני קדרה נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני קדרה :
מתכוני קדרה נוספים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים