מרכיבים: |
|
• שרוול ביסקוויט פטיבר בהיר
• 1 כף סוכר
• 75 גר' חמאה
• 250 גר' שמנת מתוקה 32%
• חבילת גבינת טוב טעם 250 גר'
• 1 שקית אינסטנט פודינג
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כף קקאו
|
אופן ההכנה: |
•מכניסים את הביסקוויטים למעבד המזון וטוחנים עד אבקה.
•
מוסיפים את הסוכר והחמאה וטוחנים עד לתערובת אחידה.
•
בקערה נפרדת מקציפים את השמנת המתוקה, עם סוכר הוניל (או מכסה תמצית וניל).
•
מוסיפים את הפודינג ומשיכים להקציף.
•
מוסיפים את גבינת הטוב טעם ומקפלים פנימה עם מרית.
•
כשהתערובת אחידה ויציבה, מכינים כוס הגשה ומכניסים לתוכה שכבה של פרורי פטיבר.
•
מעל מזלפים (עם מזלף או שקית מחוררת) את תערובת הקצפת, מעליה שוב פרורים ומעל הכל קצפת.
•
מעטרים במעט קקאו או שוקולית.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
השף ברק חורש מציג שלב אחר שלב איך להכין בקלות ובמהירות עוגה גבינה ללא אפיה במנה אישית. קטע זה הינו פרק מתוך תוכנית "העדשה - ספיישל מתכונים חלביים" שהופק לקראת חג שבועות ע"י פורטל נטוניוז. מתכונים נוספים באתר נטו פוד: http://www.netofood.co.il
|
|
מתכונים נוספים לעוגות גבינה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
