עוף פריך בתנור
מרכיבים: |
|
• 1 עוף שלם מחולק ל-6 ונטול עור
• 3 ביצים
• 1 כף חרדל דיז'ון משובח
• 1 כוס פרורי לחם עשויים מצנימים
• 1 כוס פרורי לחם פנקו יפאני
• תרסיס שמן קנולה
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מכינים קערה שטוחה וטורפים בתוכה את הביצים.
•
מוסיפים לביצים כף חרדל דיז'ון, מלח ופלפל וטורפים היטב.
•
בקערה שטוחה נפרדת, מערבבים את שני סוגי פרורי הלחם (ניתן להשתמש בסוג אחד), ומוסיפים להם תערובת תיבול פרובאנס.
•
טובלים את נתחי העוף בביצה, ואז בפרורי הלחם.
•
מרססים תבנית מחוררת בשמן קנולה ומניחים עליה את העוף.
•
מרססים עוד שמן קנולה על העוף.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ל-45 דקות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לעוף בתנור
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
רחמו
יום ראשון 25 נובמבר 2012
|
|
|
|
