עוף מוקפץ באגוזי קשיו
מרכיבים: |
|
• 750 גר' חזה עוף חתוך לקוביות
• 2 כפות שמן
• 1 כפית רוטב קארי חריף
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 2 שיני שום קצוץ
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
• 3/4 כוס ציר עוף
• 1 כפית קורנפלור
|
אופן ההכנה: |
• מחממים ווק עם מעט שמן, מקפידים שהשמן יהיה חם מאוד כשמכניסים את העוף.
•
מקפיצים את העוף עד הלבנה (2-3 דקות).
•
מוסיפים את רוטב הקארי, בצל רגיל, בצל שאלוט ושום, ומערבבים.
•
מוסיפים את הבצל הירוק, ואגוזי הקשיו ומערבבים.
•
מוסיפים את רוטב הצדפות, ואת ציר העוף ומערבבים שוב.
•
מוסיפים כפית קורנפלור שהומסה במעט מים לצורך הסמכת התבשיל.
•
מגישים עם אורז לבן.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
