סלט עוף וטרגון
מרכיבים: |
• 4 כנפי עוף עם העור
• 2 כפיות טרגון
• 1/2 כפית גרדת לימון
• מלח ופלפל
• 1/3 כוס יוגורט דל שומן
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות
• מלח
• 3 בצל ירוק חתוך לעיגולים
|
אופן ההכנה: |
•מערבבים בקערה את הטרגון, 1/4 כפית גרדת לימון, מלח ופלפל.
•
מושחים את העוף בתערובת, (יש להקפיד למרוח מתחת לעור שיסולק לאחר הבישול).
•
מחממים תנור ל-220 מעלות וצולים את העוף כ-20 דקות.
•
מערבבים בקערה את היוגורט עם 1/4 כפית גרדת לימון כף מיץ לימון, קורט מלח ושמן זית- טורפים היטב.
•
מוסיפים את העגבניות ואת הבצל הירוק.
•
מוציאים את העוף מהתנור, מורידים את העור וחותכים לרצועות אלכסוניות. מכניסים לקערת הסלט ומערבבים. ניתן להגיש על סלט ירוק או בתוך כריך.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
מתכונים מאת סנדי גלוק בתוכניתה של מרטה סטיוארט ארה"ב.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|