פיטריות יער מוקפצות
מרכיבים: |
|
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפיות חמאה
• 2 שיני שום קצוץ
• עירית קצוצה
• 1/2 כוס יין לבן
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מחממים מחבת עם שמן זית וכפית חמאה, ומקפיצים את הבצל כדקה
•
מוסיפים שום ומערבבים מספר שניות.
•
מוסיפים את הפטריות, מלח ופלפל ומקפיצים כ- 4-5 דקות.
•
מוסיפים את היין ומערבבים, מוסיפים עוד כפית חמאה ואת העירית.
•
מגישים כתוספת למנה עיקרית.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עונת הפטריות בארץ היא בין החודשים נובמבר למרץ.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
chagit
יום שלישי 16 אוקטובר 2012
|
מאת:
פטריות ביין
יום שישי 02 דצמבר 2011
|
|
|
|
