עוף פרמזן בגריל
מרכיבים: |
|
• 2 נתחי חזה עוף נקי
• שמן זית
• מלח ופלפל
• 1 כפית אורגנו טחון
• 1 כפית אבקת שום
• 4 כפות רוטב עגבניות מוכן
|
אופן ההכנה: |
•דופקים את חזה העוף דק, ובוזקים מעל מעט שמן זית ותערובת של מלח, פלפל, אורגנו ואבקת שום.
•
צולים את העוף על הגריל כ-2 דקות מכל צד.
•
לוקחים תבנית אפיה ומפזרים עליה שתי כפות רוטב עגבניות, מניחים מעל הרוטב את העוף הצלוי ומעליו עוד כף רוטב (כף לכל נתח עוף).
•
מפזרים מעל את גבינת המוצרלה.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות משך כ- 10 דקות. מוציאים מהתנור ומגישים עם ירק.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
מתכון רוטב עגבניות: רוטב מרינרה
•
מתכון עוף פרמזן ללא פרמזן, הגרסה הבריאה של המתכון האיטלקי הפופולרי.
|
|
מתכונים נוספים לחזה עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
