קוקטייל שרימפס ברוטב חריף
מרכיבים: |
|
• 5 גרגירי פלפל שחור שלם
• 1 עלה דפנה
• 1/2 בצל
• כמה מקלות ציפורן
• שני לימונים קטנים
• כוס ו-3/4 עגבניות מרוסקות
• 2 כפות סלסה צ'יפוטלה או 1 כף ממרח צ'יפוטלה
• 3 כפות קטשופ אורגני
• כפית ורבע אבקת תיבול לדגים
|
אופן ההכנה: |
• מרתיחים ליטר מים בסיר כבד ומוסיפים להם 5 גרגירי פלפל שחור שלם, עלי דפנה, חצי בצל, 3 כפות רוטב ווסטרשייר, כפית תיבול לדג, תבלין ציפורן, את מיץ מלימון אחד ואת קליפת הלימון לאחר הסחיטה.
•
מוסיפים את השרימפס למים, מביאים לרתיחה ואחרי דקה או שתים מוציאים לקערה עם מי קרח.
•
לרוטב: מוסיפים לעגבניות המרוסקות מיץ מלימון אחד ואת פלפל הצ'יפוטלה.
•
מוסיפים 3 כפות קטשופ אורגני, כף רוטב ווסטרשייר, 1/4 כפית תיבול דגים, מלח ופלפל.
•
מגישים את השרימפס קרים עם הרוטב החריף.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
•
עוד מתכונים עם שרימפס
|
|
מתכונים נוספים לאוכל חריף אש!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
