רטטוי חצילים
מרכיבים: |
• 1 חציל אחד קצוץ (2 כוסות)
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1/2 כוס שימורי עגבניות מקולפות
• 1 כף שום כתוש
• 1 כף בזיליקום טרי
• מלח ופלפל
• שמן זית
|
אופן ההכנה: |
• מחממים מחבת עם מעט שמן זית, מכניסים את הבצלים, מערבבים כחצי דקה עד הזהבה ומוסיפים שום כתוש.
•
מערבבים עוד חצי דקה ומוסיפים את קוביות החצילים.
•
ממשיכים לערבב בין 3 עד 6 דקות. מוסיפים מלח ופלפל ואת העגבניות הקצוצות.
•
מערבבים עוד 2 דקות ומוסיפים את הבזיליקום הקצוץ.
•
מגישים עם עיטור עלי בזיליקום.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
ראו גם:
•
רטטוי אמיתי
•
רטטוי ירקות משובח
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|