חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סלמון עם רוטב מנגו

איך מכינים סלמון עם רוטב מנגו - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• נתח סלמון נקי 240 גר'
• שמן שומשום
• 1 גזע ברוקולי חתוך לפרחים
• 2 גזרים חתוכים לרצועות
• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1 בצל סגול חתוך לרצועות
• צרור כוסברה
• 2 בצל ירוק חתוך לרצועות
• 1 מנגו בשל
• 1/4 כוס חומץ אורז
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
קורט פלפל קאיין
• שליש כוס דבש
• מיץ מלימון ליים אחד
• 1/3 כוס רוטב סויה קיקומן
• כוס ציר עוף
• קמח
שמן קנולה
זרעי שומשום שחור


אופן ההכנה:

• חותכים את הברוקולי, הפלפל, הגזר והבצלים לרצועות.
• מכינים בצד רוטב מנגו ממנגו, מיץ תפוזים, חומץ אורז ופלפל קאיין.(ראה מתכון רוטב מנגו של שף בראיין).
• שופכים לכלי את הדבש, מיץ מלימון אחד, רוטב סויה וכוס ציר עוף. מערבבים היטב.
• מחממים מחבת עם מעט שמן קנולה, טובלים את הדג במעט קמח וצולים בשמן כמה דקות מכל צד.
• על להבה נוספת מחממים את רוטב המנגו.
• מניחים עוד מחבת עם שמן על האש ומקפיצים את הירקות (מתחילים בבצל, ואז את השאר).
• מורידים את הסלמון מהאש ומכניסים לתנור לעוד 7 דקות, מוציאים ומחזירים לגז, מוסיפים למחבת את רוטב הדבש וסויה ומצמצמים.
• מוסיפים מהרוטב גם למחבת עם הירקות המוקפצים.
• מגישים את המנה עם אורז לבן, עם הירקות המוקפצים ועם רוטב המנגו בשולי הצלחת.
• מעטרים עם כוסברה ועם זרעי שומשום שחור.
• בתאבון.


 שף : שף בראיין   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 9.47 דק'
מתכונים לסוכות   כשר : כן    

הערות:

מתכון מושקע ומיוחד לסלמון עם ירק ברוטב מנגו חמצמץ - מושלם.
173




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין סלמון עם רוטב מנגו - מתכונים מהמטבח הטרופי

 שף : שף בראיין   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 9.47 דק'
מתכונים לסוכות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני דגים נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני דגים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים