שרימפס בזעפרן על מצע קינואה
מרכיבים: |
|
• 500 גר' שרימפס נקיים
• 2 כפות שמן זית
• 10 שיני שום
• צרור פטרוזליה
• מיץ מלימון אחד
• מלח
|
אופן ההכנה: |
• מבשלים את כוס הקינואה בשתי כוסות מים עם 2 כפות שמן זית ומלח, משך כ- 15 דקות.
•
קוצצים את הפטרוזיליה ואת השום.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומכניסים את השום. מקפיצים כדקה ומכניסים את השרימפס.
•
מקפיצים כדקה ומוסיפים את הזעפרן ואת המלח.
•
מקפיצים עוד מעט עד שהשרימפס נעשים ורודים. מוסיפים את מיץ הלימון, ומפזרים מעל את הפטרוזליה.
•
מגישים את השרימפס על מצע הקינואה ומעטרים בפטרוזליה ופלחי לימון.
•
בתאבון
|
|
הערות:
|
|
עוד מתכונים עם קינואה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
