עוגיות נוטלה ושוקולד צ'יפס
מרכיבים: |
|
• 125 גר' חמאה לא מלוחה רכה
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס שוקולד נוטלה
• 1 ביצה
• 1-ו3/4 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 3/4 כוס פתיתי שוקולד צ'יפס
|
אופן ההכנה: |
• חותכים את החמאה הרכה לקוביות ושמים בקערה.
•
מוסיפים 1/2 כוס סוכר חום ומערבבים אותם יחד היטב בעזרת מיקסר ידני לעוגות.
•
מוסיפים ביצה ו1/2 כוס שוקולד נוטלה ומעבדים עם המיקסר לתערובת חלקה.
•
מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה, ומוסיפים לתערובת.
•
מוסיפים גם את פתיתי השוקולד ומערבבים הכל בעזרת כף עץ, עד שהתערובת חלקה וסמיכה.
•
מצפים תבנית עם נייר אפייה, יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומסדרים אותם במרחקים שווים על התבנית.
•
בעזרת מזלג, משטחים מעט כל עוגיה כדי שתקבל את צורת הגלים, ומשאירים כשני סנטימטרים בין עוגיה לעוגיה כדי שלא תדבקנה.
•
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך 12-15 דקות.
•
כשהעוגיות מוכנות, מוציאים אותן מהתנור ומצננים.
•
שימו לב שהן תהינה רכות מעט,ותתקשנה אחרי הצינון, אך הפנים ישאר רך.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לעוגיות
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
