תפוחי אדמה קטנים מבושלים במלח
מרכיבים: |
|
• 900 גר' תפוחי אדמה קטנים עם קליפה
• 5 כוסות מים
• 1 כוס מלח
• 50 גר' חמאה מומסת להגשה
|
אופן ההכנה: |
• מנקים את תפוחי האדמה היטב ושמים אותם בסיר עם כוס מלח.
•
מוסיפים 5 כוסות מים מהברז ושמים את הסיר על אש גבוהה ללא מכסה עד שהמים רותחים.
•
כשהמים רותחים, מבשלים את תפוחי האדמה בלי מכסה עוד 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים.
•
כשתפוחי האדמה רכים, מוציאים אותם למסננת, ורואים כיצד השכבה העליונה שלהם מצופה בשכבה של אבק מלוח.
•
מגישים את התפודים עם צלוחית חמאה שהומסה מראש במיקרו, או בסיר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
תפוחי אדמה קטנים בנוסח סירקיוז.
•
שימו לב: כדי שתפוחי האדמה לא יספגו יותר מידי מלח, יש להשאיר אותם שלמים עם קליפה!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
