פשטידת פסטה וגבינות
מרכיבים: |
|
• 480 גר' פסטה מקרוני או דומה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה או רוויון
• 2 ביצים
• 240 גר' שמנת חמוצה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף חמאה
• 2 כפות פירורי לחם
|
אופן ההכנה: |
• מחממים תנור ל-180 מעלות, ומצפים תבנית פיירקס עמוקה בחמאה.
•
מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח לרמת אל-דנטה (בערך 20 דקות במים רותחים).
•
מסננים את הפסטה מהנוזלים ושוטפים אותה.
•
מערבבים בקערה את השמנת המתוקה והחמוצה, שתי ביצים מלח ופלפל.
•
מפזרים על התבנית עם החמאה שכבת פסטה ומפזרים מעליה גבינת צ'דר מגורדת.
•
שופכים מעל הכול חלק מתערובת השמנת.
•
יוצרים עוד כמה שכבות של פסטה, מעליה גבינה מגורדת ומעל תערובת שמנת נוזלית.
•
מפזרים על כול התבנית גבינת פרמזן מגורדת, כף חמאה מומסת ופירורי לחם.
•
אופים בתנור שחיממנו מראש משך 20 עד 30 דקות או עד שהמאפה משחים.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
תבשיל מקרוני וגבינה או כפי שקוראים לו בארצות הברית- מק אנד צ'יז עשיר במיוחד.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
