מרכיבים: |
|
• 30 עוגיות אוראו
• 3 כפות חמאה מומסות
• 250 גרק גבינת שמנת (רצוי פילדלפיה) בטמפ' החדר
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 3 ביצים
• עוד כמה עוגיות אוראו לקישוט
|
אופן ההכנה: |
• מרסקים 30 עוגיות אוראו (עם המילוי הלבן) בשקית עם מערוך או במעבד המזון.
•
מוסיפים לפירורי העוגיות 3 כפות חמאה מומסת ומערבבים היטב.
•
שומרים חצי כוס מהתערובת בצד.
•
מצפים תחתית של תבנית קפיץ עגולה בנייר אפייה ושופכים עליה את פירורי העוגיות הלחים.
•
מהדקים את הפירורים לתבנית היטב בעזרת הידים או עם כף או תחתית של כוס.
•
למילוי- שמים את גבינת השמנת הרכה בקערה ומערבבים אותה היטב עם 3/4 כוס סוכר ותמצית וניל.
•
מוסיפים את הביצים בהדרגה אחת אחת תוך ערבוב.
•
מוסיפים לתערובת את מחצית הכוס של פירורי העוגיות ששמרנו בצד ומערבבים.
•
שופכים את תערובת הגבינה על מצע העוגיות ומשטחים את פני שטח העוגה.
•
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות משך 40 עד 45 דקות או עד שמרכז העוגה יציב.(אפשר לבדוק עם קיסם עץ).
•
כשהעוגה עדיין חמה, מפזרים מעל שברי עוגיות שלמות לקישוט ומניחים לה להצטנן לטמפרטורת החדר.
•
מכניסים את העוגה למקרר למשך 3 שעות.
•
מגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגת גבינה קרה ללא אפייה, קלה להכנה ומשובצת בעוגיות אוראו שחורות וטעימות
|
|
מתכונים נוספים לעוגות גבינה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
איתי
יום שישי 22 מאי 2015
|
מאת:
נועה
יום רביעי 18 ספטמבר 2013
|
|
