חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

כדורי שוקולד ברום

איך מכינים כדורי שוקולד ברום - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 240 גר' בראוניס (משתמשים בבראוניס ישנים או קנויים)
• 1/4 עד 1/3 כוס רום כהה
• 120 גר' שוקולד מריר משובח
• אבקת קקאו לקישוט


אופן ההכנה:

• מפוררים את הבראוניס בקערה ומוסיפים את הרום.
• מערבבים היטב עד שנוצרת עיסה דביקה.
• יוצרים מהעיסה כדורים (רצוי בעזרת סקופ משום שהעיסה דביקה מידי מכדי לעבוד איתה.
• מסדרים את הכדורים על מגש, מצפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
• מוציאים את הכדורים מהמקרר ומגלגלים בעזרת הידיים עיגולים יפים והדוקים.
• מחזירים את הכדורים למקרר לעוד 10 דקות.
• מפוררים את השוקולד לשבבים עם סכין או עם פומפיה.
• שמים את השוקולד בתוך בבן מרי (משאירים בערך שתי כפות שוקולד מפורר בחוץ).
• ממיסים את השוקולד על אדי המים וכשהוא נוזלי מכבים את האש ומוסיפים את יתרת השוקולד.
• ממשיכים לערבב עד שכול השוקולד נמס.
• השוקולד שהוספנו בסוף, ימצק מעט את הקרם.
• בעזרת שתי כפות או מזלגות טובלים את כדורי השוקולד ברוטב ומוציאים אותם למשטח סיליקון על מנת שיתיבשו.
• הכדורים יתקשו תוך כמה דקות.
• מנקים את שאריות השוקולד מכול כדור ומצפים אותם במעט אבקת קקאו או אבקת נוגט.
• ניתן להגיש מיד או לשמור במקרר עד ההגשה.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.16 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן    

הערות:

מתכון ל-20 כדורי רום קטנים ומשכרים.
מתכונים נוספים לכדורים מתוקים
1180



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.16 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין כדורי שוקולד ברום - מתכונים מהמטבח האירופאי



מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה