כנפי עוף בדבש וליים
מרכיבים: |
|
• 18 כנפי עוף נקיות חתוכות לשנים
• 1/4 כוס דבש
• 2 כפות מיץ מלימון ליים
• 2 כפות גרדת קליפת לימון ליים
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 שן שום
• 1/2 כוס קורנפלור
• 1/2 כוס קמח
• שמן לטיגון (שמן קנולה או חמניות)
|
אופן ההכנה: |
• מניחים את הכנפיים בקערה ומתבלים במלח ופלפל.
•
מוסיפים לקערה את הקמח ואת הקורנפולר ומקפיצים את הכנפיים כדי לצפות אותן מכול הצדדים.
•
להכנת הרוטב: בקערה גדולה קוצצים שן שום, מוסיפים מיץ לימון, גרדת קליפת לימון ודבש ומערבבים היטב.
•
מחממים מחבת עם שמן עמוק עד רתיחה.
•
כשהשמן רותח, מנערים את הכנפיים משאריות הקמח ומטגנים אותן עד שהן משחימות ומוכנות (בערך 15 דקות).
•
מוציאים את הכנפיים לנייר סופג ולאחר שהשמן נספג מכניסים אותן לקערת הרוטב ומערבבים היטב עד שכול הכנפיים מצופות.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
כנפי עוף מצופות ברוטב בטעם דבש שום ולימון ליים.
|
|
מתכונים נוספים לכנפי עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
