חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

כדורי שוקולד

איך מכינים כדורי שוקולד - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 250 גר' ביסקוויטים
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס צימוקים
• לרוטב:
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 1 כפית וניל
• 1 כף ברנדי או קוניאק
• 2/3 כוס מים או חלב או מיץ תפוזים
• 100 גר' חמאה חתוכה לקוביות
• לציפוי:
• שבבי קוקוס, או סוכריות צבעוניות.


אופן ההכנה:

• מחממים סיר על אש נמוכה ומוסיפים את הסוכר, המים והקקאו.
• מערבבים בלי להפסיק עד שכל הסוכר נמס ומתחיל לבעבע מעט בקצוות.
• מכבים את האש, מוסיפים לסיר תמצית וניל, ברנדי וחמאה.
• מערבבים היטב עד שהחמאה נמסה.
• מכניסים את הביסקוויטים לשקית אטומה ומפוררים אותם היטב בעזרת מערוך או פטיש שניצלים.
• מעבירים את הביסקוויטים לקערה ומוסיפים להם אגוזים וצימוקים.
• שופכים מעל את רוטב השוקולד ומערבבים היטב עם הידיים עד שכול הביסקוויטים סופגים את הרוטב, ונוצרת עיסה דביקה.
• מניחים לתערובת לעמוד 10 דקות.
• בעזרת הידיים, קורצים חתיכות מהתערובת ומגלגלים לכדורים בגודל בינוני.
• טובלים ומגלגלים את הכדורים בקוקוס או בסוכריות או בשברי אגוזים.
• מסדרים את כדורי השוקולד המוכנים על מגש או בתוך מנג'טים.
• שומרים את הכדורים בקירור ומוציאים מהמקרר חצי שעה לפני ההגשה, על מנת שיתרככו.
• בתאבון.


 שף : Rotev   קושי :  קל   שפה : עברית   זמן : 3.20 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן    

הערות:

כדורי שוקולד קלים להכנה ללא אפייה, עם קרם שוקולד על בסיס קקאו וחמאה.
• אם אתם רוצים כדורי שוקולד שלא מתקשים במקרר, החליפו 2/3 כוס מים במתכון עם שמנת מתוקה לאפיה.
מתכונים נוספים לכדורים מתוקים
1133




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין כדורי שוקולד - מתכונים מהמטבח העולמי

 שף : Rotev   קושי :  קל   שפה : עברית   זמן : 3.20 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :
מתכוני קינוחים נוספים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים