חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

קאפקייקס דבש ולבנדר

איך מכינים קאפקייקס דבש ולבנדר - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 חבילת גבינת שמנת (240 גר')
• 120 גר' חמאה ללא מלח
• 2 כוסות סוכר (רצוי סוכר בטעם לבנדר)
• 4 ביצים
• 1 ו-1/2 כוסות קמח תופח
• 1 ו- 1/4 כוסות קמח רגיל
• 2 שקיות תה לבנדר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• לציפוי:
• 1 חבילת גבינת שמנת (240 גר')
• 180 גר' חמאה רכה
• 1/3 כוס דבש
• שתי שקיות אבקת סוכר
• כמה פרחי לבנדר לקישוט


אופן ההכנה:

• מסדרים תבנית קאפקייקס ושמים מנג'טים גדולים בכל אחד מהחורים.
• מחממים את החלב (לא להרתיח) וטובלים בו שתי שקיות תה לבנדר עד שהחלב מקבל צבע חום.
• מוסיפים לחלב כפית וניל.
• שמים את גבינת השמנת בתוך קערת המיקסר, מוסיפים חמאה מערבבים 3 דקות.
• מוסיפים שתי כוסות סוכר או סוכר לבנדר ומעבדים עוד 3 דקות.
• מוסיפים את הביצים בהדרגה, ומעבדים כדקה אחרי כל ביצה, סך הכול 4 דקות.
• מערבבים היטב את הקמח הרגיל עם הקמח התופח.
• מוסיפים שליש מתערובת הקמח ושליש מהחלב בניחוח וניל ולבנדר ומעבדים כמה דקות.
• מוסיפים עוד שליש מהקמח ושליש ומהחלב וממשיכים לעבד.
• מוסיפים את יתרת הקמח ויתרת החלב ומעבדים עד שמתקבלת בלילה חלקה.
• מוזגים מהבלילה בעזרת מצקת לכל אחד מהמנג'טים על גבי התבנית.
• הקפידו למזוג רק 2/3 מהגובה כדי לתת לקאפקייקס מקום לתפוח.
• מנערים את התבנית על השולחן כדי לישר את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך 20-25 דקות.
• להכנת הקרם:
• מכניסים למיקסר 240 גר' גבינת שמנת, 180 גר' חמאה ו- 1/3 כוס דבש ומעבדים.
• כשכל החומרים נקשרו יחד, מוסיפים 2 שקיות אבקת סוכר ומעבדים לקרם חלק.
• כשהעוגות מוכנות מוציאים אותן מהתנור ומצננים לחלוטין.
• אפשר לצנן את הקאפקייקס בפריזר משך 5 דקות.
• שמים את קרם הדבש בשקית זילוף ומזלפים שבלול של קרם על כל קאפקייק - מהמרכז כלפי חוץ.
• מעטרים בכמה פרחים של לבנדר קולינרי.
• בתאבון.


 שף : עמי יוז   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 9.25 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן    

הערות:

להכנת סוכר לבנדר: מערבבים במיקסר כפית לבנדר למאכל עם שתי כוסות סוכר.
מתכונים נוספים לעוגת דבש
1116




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין קאפקייקס דבש ולבנדר - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : עמי יוז   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 9.25 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני עוגות נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני עוגות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים