חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגת דבש ושמרים

איך מכינים עוגת דבש ושמרים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כוסות קמח
• 2 כפות חמאה נוזלית מומסת
• 1/2 כפית שמרים מומסים בכמה כפות מים
• 2 ביצים גדולות
• קורט מלח
• 2 כפות צימוקים
• 1/2 כוס מים פושרים (בערך)
• 1 כפית שמן
• לציפוי: 1 חלמון ביצה
• דבש להגשה
• חמאה לציפוי התבנית


אופן ההכנה:

• שמים בקערה את הקמח, מוסיפים חמאה נוזלית וביצים.
• מוסיפים קורט מלח, צימוקים ואת השמרים המומסים.
• מעבדים את הבצק ומוסיפים בהדרגה מים פושרים עד שמקבלים בצק גמיש ואחיד.
• אם הבצק קשה מוסיפים כפית שמן.
• כשהבצק מוכן, עוטפים את הקערה עם גוש הבצק במטלית לחה ושמים במקום חמים ל- 45 דקות.
• לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו לשנים או לארבע חלקים.
• יוצרים מכל חתיכת בצק לחמניה עגולה ומסדרים את העוגות על תבנית מצופה במרגרינה או חמאה.
• מושחים כל עוגה במעט חלמון ביצה בעזרת מברשת ומניחים בצד לעוד 20 דקות.
• אחרי 20 דקות, אופים את עוגות הדבש בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך 25 דקות.
• כשהעוגות מוכנות, מוציאים אותן מהתנור ומצננים.
• חותכים את העוגות לפרוסות משולשות ומניחים בקערית הגשה.
• מזלפים מעל פרוסות העוגה דבש בנדיבות (אפשר להוסיף גם סירופ מייפל), ומגישים עם פרי טרי.
• בתאבון.


 שף : עמי מבשלת   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.13 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן    

הערות:

עוגת דבש ושמרים מתימן המכונה עוגת "בינת אל שאן" Bint-al-Sahn או בת הפילגש. בגרסה המקורית מרדדים שכבות בצק ואופים זו על זו.
מתכונים נוספים לעוגת דבש
1111




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין עוגת דבש ושמרים - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : עמי מבשלת   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.13 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני עוגות נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני עוגות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים