חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגיות מרוקאיות - רייבה

איך מכינים עוגיות מרוקאיות - רייבה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כוסות קמח
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 160 גר' חמאה (8 כפות)
• 1/4 כוס שמן
• 2 כפות שומשום
• 1 ו- 1/2 כפיות אבקת אפייה
• קורט מלח


אופן ההכנה:

• מחממים מחבת טפלון או מחבת קרמי (לא דביק) על אש נמוכה, וקולים את גרגירי השומשום משך 2-3 דקות תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים.
• ממיסים את החמאה במיקרו או באדים.
• מערבבים בקערה 2 כוסות קמח, 1/2 כוס אבקת סוכר, כפית וחצי אבקת אפייה, וקורט מלח.
• מוסיפים לקמח את השומשום הקלוי ומערבבים.
• מוסיפים לקערה את החמאה המומסת ו- 1/4 כוס שמן ומעבדים לפחות 10 דקות עד שמתקבל בצק במרקם גרעיני (כמו חול לח).
• מכסים את הבצק ונותנים לו לנוח משך שעתיים עד שלוש שעות.
• אחרי כמה שעות, לשים את הבצק מחדש עוד 5 דקות.
• יוצרים מהבצק כדורים קטנים (אם גרעיני מידי מידי אפשר להוסיף עוד מעט שמן).
• מסדרים את עוגיות הרבייה על תבנית מצופה בנייר אפייה ומשטחים אותם מעט בעזרת כף.
• מוודאים שיש מרחק של 2 סנטימטר בין עוגיה לעוגיה כדי שלא תידבקנה.
• אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות משך 15 דקות או עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב בהיר.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.17 דק'
מתכונים למימונה   כשר : כן    

הערות:

עוגיות רבייה/ חרייבה/ גרבייה (Ghriba) עוגיות חמאה מרוקאיות.
מתכונים נוספים לעוגיות מרוקאיות
1099


תגובות למתכון :
מאת: ערן
נדירות!!!
יום ראשון 17 אוגוסט 2014

מאת: חלי
יצאו פריכות ןטעימות וחיכיתי רק שעה בחוץ...
יום חמישי 12 ספטמבר 2013

מאת: מיוש
לדעתי זה סוף הדרך!!!!
יום ראשון 26 פברואר 2012


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 4


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.17 דק'
מתכונים למימונה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין עוגיות מרוקאיות - רייבה - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני



מתכוני מאפים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני מאפים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה