חפש מתכון
מתכונים קלים מתכונים לחג מתכונים בוידאו טיפים לבישול מתכוני בריאות מתכונים דיאטטים מתכונים לילדים מתכוני עמים מתכוני שפים מילון אוכל


הצטרפו אלינו


הצטרפו לניוזלטר

קבלו מתכונים למייל

מנות ראשונות
מנות עיקריות
מנות אחרונות
מתכונים קלים להכנה

מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אגסים  ארוגולה  ארטישוק  בטטה  ברוקולי  חזרת  כרובית  סלק  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  שעועית  תירס  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

פלפל חלפיניו ממולא

איך מכינים פלפל חלפיניו ממולא - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 180 גר' גבינת שמנת
• 1/4 כוס גבינת צ'דר מגורדת
• 1/2 כפית כמון
• 1 כף כוסברה קצוצה
• 1/2 כוס חלב
• 1 ביצה
• 1/2 כוס קמח
• 1 כוס פירורי לחם
• שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

• מערבבים את גבינת השמנת עם הצ'דר המגורדת, כמון וכוסברה.
• חותכים את הפלפלים החריפים במרכז ומנקים אתה הגרעינים כדי להפחית מהחריפות.
• ממלאים את שני חצאי פלפל החלפניו בתערובת הגבינה וסוגרים אותם יחד כדי לקבל פלפל שלם.
• מכינים 3 קעריות: אחת עם קמח, אחת עם ביצה טרופה יחד עם 1/2 כוס חלב, והשלישית עם פירורי לחם.
• לוקחים את הפלפלים הממולאים וטובלים אותם בסדר הבא:
• בקערת הביצה והחלב
• בקערת הקמח
• שוב בקערת הביצה והחלב
• ולסיכום בקערת פירורי הלחם.
• מצננים את הפלפלים הממולאים והמצופים במקרר משך 10 דקות.
• מוציאים את הפלפלים מהמקרר וכדי לקבל ציפוי יותר פריך טובלים אותם שוב בקערת הביצה והחלב (מכינים עוד אם נגמר) ואחר כך בקערת פירורי הלחם.
• מחזירים את הפלפלים למקרר לעוד 30 דקות.
• מחממים סיר עם שמן חצי עמוק לדרגת רתיחה, (לא חייב לכסות את כל הפלפל אך חשוב שיזהיב את הצדדים).
• מטגנים את הפלפלים כ- 3 דקות מכל צד.
• מוציאים את החלפניו הממולאים לנייר סופג.
• מגישים את הפלפלים הממולאים חמים עם קערית שמנת חמוצה בצד.
• בתאבון.

הערות:

פלפלים חריפים ממולאים. מנה פופולרית בארצות הברית הנקראת Jalapeño Poppers.
מתכונים נוספים לאוכל חריף אש!
1097

כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1

 שף : קוק-טו-קוק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 1.00 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין מתכון לפלפל חלפיניו ממולא - מתכונים מהמטבח האמריקאי



מתכוני גבינות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני גבינות :
מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved