חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגת שכבות ביסקוויטים

איך מכינים עוגת שכבות ביסקוויטים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• חבילת ביסקוויטים או עוגיות מרובעות
• 2 כפות חמאה ללא מלח
• 2 כפות שוקולית
• 1 כפית קקאו
• 1 ו-1/2 כפיות נס קפה (לא חובה)
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות סוכר
• 3 כוסות חלב
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים


אופן ההכנה:

• מערבבים 1/2 כוס חלב עם 2 כפות קורנפולר עד שכל הקורנפלור נספג ומתאחד עם החלב.
• מחממים סיר כבד על אש קטנה ומוסיפים כוס וחצי חלב.
• מוסיפים 2 כפות שוקולית, 2 כפות סוכר כפית קקאו ו-2 כפות חמאה, וממשיכים לערבב כל הזמן על אש קטנה.
• כשהחלב מתחיל לרתוח, מוסיפים כפית וחצי נס קפה ומערבבים היטב.
• מוסיפים את 1/2 כוס החלב שערבבנו עם הקורנפלור כדי לעצור את הרתיחה.
• מערבבים את החלב ללא הפסקה עד שהתערובת מתחילה להסמיך ואז מורידים מהאש.
• ממשיכים לערבב עם מטרפה או מיקסר יד כדי שלא ישארו גושים, עד שמתקבל קרם אחיד בצבע מוקה.
• משאירים את הקרם בצד כדי שיצטנן לטמפרטורת החדר (לפחות שעתיים).
• להכנת העוגה: שופכים את כוס החלב שנותר לקערה שטוחה.
• טובלים כל ביסקוויט ל-3 שניות בחלב ומסדרים אותם בריבוע בגודל העוגה על מגש. (לעוגה מרובעת 5 על 5, לעוגה מלבנית 3 על 6 וכן הלאה.
• מורחים על שכבת הביסקוויטים שכבה מהקרם ומעליה עוד שכבת ביסקוויטים טבולים בחלב.
• מכינים כמה שכבות שרוצים (לרוב 6 יספיקו), כשבשכבה האחרונה מצפים בקרם את כל העוגה גם בצדדים.
• מפזרים על העוגה את האגוזים ומכניסים למקרר ל-שעתיים לפני ההגשה.
• פורסים ומגישים קר.
• בתאבון.


 שף : התל ואנוג'ה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 8.29 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

עוגת ביסקוויטים על בסיס חלב ושוקולית. לעוגה לילדים אפשר לוותר על הנס קפה בקרם ועל האגוזים.
מתכונים נוספים לעוגת ביסקוויטים
1084


תגובות למתכון :
מאת: גלי
טעים!!
יום שישי 30 ספטמבר 2011

מאת: חני מזרחי
אתר מקסים מלא מתכונים נפלאים עונה לצרכים של כל אישה שחובבת להיות במטבח
יום חמישי 11 אוגוסט 2011


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 3


 שף : התל ואנוג'ה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 8.29 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין עוגת שכבות ביסקוויטים - מתכונים מהמטבח העולמי



מתכוני עוגות נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני עוגות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה