פנקייק בתנור
מרכיבים: |
|
• 2 כפות חמאה מומסת
• לבלילה: 1/2 כוס קמח
• 2 ביצים
• 2 כפות חמאה מומסת
• 3 כפות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• אבקת סוכר לקישוט
|
אופן ההכנה: |
•ממיסים 2 כפות חמאה ושמים אותם במחבת קטנה מברזל יצוק בתנור על חום של 230 מעלות.
•
בנתיים מכניסים לבלנדר את הקמח, 2 ביצים, 2 כפות חמאה מומסת, 3 כפות סוכר, כפית תמצית וניל ו-1/2 כוס חלב.
•
מעבדים את הבלילה היטב עד שמתקבל מרקם של פנקייק.
•
מוציאים את המחבת שהתחממה עד כה בתנור, מפזרים היטב את החמאה על כל דפנות המחבת ושופכים למחבת את הבלילה.
•
מחזירים את הבלילה לתנור למשך 30 דקות.
•
מוציאים את הפנקייק שתפח במחבת ובוזקים עליו אבקת סוכר
|
|
הערות:
|
|
מתכון Dutch baby pancake המכונה גם פנקייק גרמני, הומצא במקור במסעדת מנקה בסיאטל.
|
|
מתכונים נוספים לפנקייק
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
