פנקייק מקמח חומוס
מרכיבים: |
• 1 כוס קמח חומוס
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל צ'ילי ירוק קצוץ
• 1 פלפל ירוק קטן קצוץ דק
• 2 כפיות מלח
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• שמן לטיגון
|
אופן ההכנה: |
•שמים את קמח החומוס בקערה ומוסיפים לו בצל קצוץ, פלפל ירוק ופלפל צ'ילי קצוצים.
•
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, גרם מסלה, מלח, אבקת ומנגו.
•
מערבבים את כל החומרים ומתחילים להוסיף מים תוך טריפה עד שמקבלים סמיכות של בלילת עוגה או פנקייק זרועה בגושים של ירק.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני ויוצקים כף מהבלילה במרכז המחבת.
•
מזיזים את המחבת כדי לתת לחביתית להתפשט לצדדים וכשהצד העליון מתייבש מעט (כ-2 דקות), הופכים לצד השני.
•
מטגנים עוד כדקה ומוציאים לצלחת הגשה.
•
מגישים את הפנקייק חם עם יוגורט בצד.
|
|
הערות:
|
פנקייק הודי חריף - Besan puda
|
מתכונים נוספים לפנקייק
|
|
|
|
|
|
מאת:
חוה
יום שני 15 אפריל 2013
|
|
|
|