פיצה ללא גלוטן
|
|
מרכיבים: |
|
• בצק פיצה ללא גלוטן (מתכון מצורף למטה)
• 1/2 כוס קמח תירס ללא גלוטן (פולנטה)
• 1/2 כוס רוטב פיצה לבחירתכם
• ציפוי לבחירה :
• 1/2 בצל פרוס לרבעי סער
• חופן פטריות טריות פרוסות או משומרות
• קמח ללא גלוטן לעיבוד הבצק
• ספריי שמן זית
• בנוסף אפשר להוסיף גם:
•
1/2 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות
•
1/2 כוס זיתים שחורים
מגולענים
•
1/2 כוס קוביות אננס משימורים
|
אופן ההכנה: |
•מחממים את התנור לחום של 200-210 מעלות.
•
מרדדים את הבצק על משטח מקומח בקמח ללא גלוטן, עד ליצירת עיגול או ריבוע בעבי 1/2 סנטימטר.
•
מרססים ספריי שמן על תבנית הפיצה, או מצפים את התבנית בשמן עם מברשת.
•
בוזקים את קמח התירס על כל התבנית המשומנת כדי למנוע הדבקות של הבצק.
•
מסדרים את הבצק על התבנית.
•
מורחים את כל הבצק ברוטב העגבניות.
•
מפזרים מעל בצורה שווה, את המרכיבים שבחרתם: פרוסות פטריות, בצל פרוס, פלפל ירוק וזיתים שחורים או ירוקים.
•
מומלץ מאוד להוסיף גם אננס- משתלב מצויין בטעמי הפיצה.
•
בוזקים על הכל גבינת מוצרלה וגבינת צ'דר.
•
מכניסים את הפיצה לתנור ל-15 דקות.
•
כשהבסיס פריך והגבינה נמסה, הפיצה מוכנה.
•
מוציאים את הפיצה ומצננים אותה משך כמה דקות.
•
פורסים ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
שף :
eHow
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
0.59
דק'
כשר :
לא
|
|
הערות:
|
ניתן להשתמש באותם מרכיבי הציפוי, גם בפיצה מקמח רגיל.
•
מתכון לבצק פיצה ללא גלוטן
|
|
מתכונים נוספים לפיצה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
יפית649
יום שלישי 18 יוני 2013
|
מאת:
יהודי
יום חמישי 30 יוני 2011
|
|
|
|
איך להכין פיצה ללא גלוטן - מתכונים מהמטבח האיטלקי
שף :
eHow
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
0.59
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|
