חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוף קצוץ בבזיליקום

איך מכינים עוף קצוץ בבזיליקום - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 200 גר' חזה עוף או בשר לבן ( משאירים מעט שומן) טחון או קצוץ דק
• 2 כפות שמן
• 4 שיני שום, קצוצות גס
• 2 כפות פלפל צ'ילי אדום וירוק טרים חתוכים גס
• 2 פלפלים ירוקים חצי-חריפים ארוכים טריים
• 1/2 כוס שעועית ירוקה ארוכה חתוכה לפרוסות
• 1 כף רוטב סויה כהה
• 3 כפות רוטב סויה
• 1 כף סוכר
• 2 כפות רוטב דגים
• עד 4 כפות מים או ציר עוף
• 1 ו-1/2 כוסות עלי בזיליקום
• 1/2 כפית מלח


אופן ההכנה:

• כותשים את הצ'ילי האדום, השום ו-1/2 כפית מלח, בכלי מכתש ועלי, או מכניסים לשקית אטומה ומועכים עם פטיש שניצלים.
• פורסים את הפלפלים הירוקים לפרוסות אלכסוניות. אם לא רוצים מנה חריפה מסירים את הגרעינים.
• מחממים ווק או מחבת עמוק עם שתי כפות שמן על אש גבוהה.
• מוסיפים את תערובת השום והצ'ילי ומזהיבים כמה שניות.
• מוסיפים את העוף הקצוץ ומקפיצים עד שהוא לבן כולו.
• מוסיפים את רוטב הדגים, שני סוגי רוטב סויה, וכף סוכר.
• מוסיפים את רצועות הפלפלים הירוקים ואת השעועית הירוקה ומקפיצים עוד 2 דקות על האש הגבוהה.
• אם התבשיל מתייבש מוסיפים בין כף עד 4 כפות מים או ציר.
• מכבים את האש, ומערבבים פנימה את עלי הבזיליקום.
• מגישים בקערה עם אורז ליד.
• אפשר להגיש עם ביצת עין מטוגנת בצד.
• בתאבון.


 שף : עדי עליה -סאנוק   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 5.00 דק'
  כשר : לא    

הערות:

תבשיל תאילנדי עם עוף או בשר לבן Moo/gai pat krapao מתוך הספר סאנוק.
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
1048



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : עדי עליה -סאנוק   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 5.00 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול

איך להכין עוף קצוץ בבזיליקום - מתכונים מהמטבח האסיאתי



מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה