חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

קוסקוס מלא עם ירקות

איך מכינים קוסקוס מלא עם ירקות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כוס קוסקוס מלא
• 1 וחצי כוסות מים רותחים
• 1 בצל בינוני
• 3 שיני שום
• 2 גזרים
• 1 קישוא
• 1 בטטה
• 1 גבעול כרישה
• 1/2 כרובית קטנה
• 1/2 כרוב ירוק קטן
• 300 גר' דלעת
• 3 גבעולי סלרי עלים, גבעול קצוץ בנפרד מהעלים
• 1 שורש שומר (לא חובה)
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1/2 צרור כוסברה
• 2 כפות שמן זית בכבישה קרה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1/4 כפית כורכום
• מלח ופלפל


אופן ההכנה:

• שמים את הקוסקוס בקערה ומוסיפים עליו את המים הרותחים.
• מוסיפים בערך כפית מלח וזילוף שמן זית, סוגרים את הכלי עם מכסה וממתינים בין 5 ל-7 דקות שהקוסקוס יהיה מוכן.
• כשהקוסקוס מוכן, מפרידים את הגרגירים עם מזלג.
• בנתיים, קוצצים את כל הירקות לחתיכות גדולות.
• מחממים 2 כפות שמן בסיר ומשחימים את הבצל כ-2 דקות.
• מוסיפים את השום ומקפיצים עוד דקותיים.
• מוסיפים את קוביות הירקות לפי הסדר, גזר, דלעת, בטטה,כרובית סלרי גבעולים, וקישוא.
• מערבבים עוד כמה דקות עד שהירקות רכים למחצה.
• מוסיפים לסיר מים עד סופו ומביאים לרתיחה.
• מורידים לאש נמוכה, ומנקים את הקצף מהסיר.
• מוסיפים פפריקה, כמון, כורכום, מלח ופלפל וטועמים.
• מכסים את הסיר מובשלים משך 20 דקות.
• מוסיפים את הכרוב קצוץ לרצועות דקות ואת עלי הסלרי, ומבשלים עוד 5 דקות.
• מכבים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה ומערבבים היטב.
• מגישים עם הקוסקוס שהכנו מראש.
• בתאבון.


 שף : המטבח של נלי   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 5.20 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

איך מכינים קוסקוס מלא עם ירקות כמו שומר, כרישה ובטטה. מתכון מהמטבח של נלי.
1018




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין קוסקוס מלא עם ירקות - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : המטבח של נלי   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 5.20 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני שונות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני שונות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים