עוגת כוסמין עשירה
מרכיבים: |
|
• 3/4 כוס קמח כוסמין מלא
• 3/4 כוס קמח שיפון מלא
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כוס חמוציות מיובשות
• 1 כפית אבקת קינמון
• קליפה מגוררת מ-1 לימון
• 1 תפוח עץ מקולף ומגורר
• 1/2 כוס סילאן טהור, ללא תוספות סוכר
• 2 ביצים אורגניות
• 1/2 כוס שמן קנולה מכבישה קרה ולא מזוכך
•
1 כוס מיץ קלמנטינות/ תפוזים
•
חמאה לשימון התבנית
|
אופן ההכנה: |
• מחממים תנור ל-180 מעלות.
•
מערבבים בקערה אחת- את מיץ התפוזים, הסילאן, שמן קנולה ו-2 ביצים.
מוסיפים קליפת לימון ותפוח מגורר ומערבבים.
•
מערבבים בקערה נפרדת את כל המוצרים היבשים, כוסמין,קמח שיפון, סודה לשתייה, קינמון, אגוזים וחמוציות.
•
מאחדים את שתי התערובות ומערבבים היטב.
•
משמנים תבנית עוגה עגולה בקוטר 25 ס"מ או בתבניות מאפינס בחמאה.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך ל-45 דקות.
•
מצננים ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגת בריאות -לא דיאטטית, עשירה בקמח שיפון וכוסמין, תפוחים אגוזים חמוציות וסילאן.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
