|
רוזטה
|
|
שם לועזי : Rosetta
משקה שקדים הנפוץ בעיקר בארצות צפון אפריקה, ויש טוענים שמקורו בתוניסיה. הרוזטה מופק במקור ממיצוי של שקדים מרים, או שילוב בין שקדים מרים למתוקים. שותים אותו בתוספת מים קרים, וטעמו מזכיר במעט, את טעם המרציפן (ראה ערך מרציפן). כיום, מפיקים את הרוזטה בצורה מסחרית, בעיקר משקדים מתוקים ומעוד תחליפי טעם, אך ניתן גם למצוא את הדבר האמיתי בשווקי ירושלים ובחנויות ליבוא משקאות.
•
מה זה חלב שקדים
|
|
חפש ערך במילון האוכל :
|
|
|
|
