חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

רוטב צדפות

שם לועזי : Oyster Sauce

רוטב צדפות רוטב צדפות הוא אחד מהרטבים הפופולרים ביותר במטבח הסיני התאילנדי והפיליפיני. זהו רוטב כהה וסמיך שעשוי ממיצוי של צדפות ועוד חומרי טעם ומלחים, ונחשב רוטב "ממליח" כלומר בעל רמת מליחות גבוהה. רוטב הצדפות נחשב רוטב קלאסי להקפצה של נודלס וירקות ומהווה את אחד הטעמים המרכזיים במנות מוקפצות מהמטבח האסיאתי. על אף שהוא נחשב למרכיב שאינו כשר, כיום מורכבים מרבית מהרטבים בשוק משילוב של סוכר מלח קורנפלור ומעט תמצית בטעם צדפות- אם בכלל. בנוסף, ניתן כיום להשיג גם בארץ רטבי "צדפות" מצויינים וכשרים על בסיס דגים או אפילו רטבי צדפות צמחוניים על בסיס פטריות.




מתכונים ומידע נוסף:
מתכון נודלס צ'או מיין
מתכון דמפלינג (כופתאות סיניות)



חפש ערך במילון האוכל :
חיפוש במילון אוכל לפי הא"ב :
  א   ב   ג   ד   ה   ו   ז   ח   ט   י   כ   ל   מ   נ   ס   ע   פ   צ   ק   ר   ש   ת
מילון אוכל


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה