חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

גזר לבן

שם לועזי : Parsnip

גזר לבן גזר לבן הוא ירק שורש ממשפחת הגזרים, בעל צבע בהיר וטעם עז. הוא מכונה פארסניפ או פסטרנק במזרח אירופה, ומקורו עוד ברומא העתיקה. הוא פופולרי מאוד בארצות Eurasia (אירופה ואסיה) ומשמש שם כמרכיב חיוני במנות רבות. גזר לבן צלוי, נחשב לחלק בלתי נפרד מארוחת חג המולד הקלאסית. בארץ, לא מכירים אותו היטב, ולכן גם קשה למצוא אותו בשווקים למרות שמגדלים אותו בנגב, שם התנאים לגידול ירקות שורש אידאלים. עונת ההבשלה שלו היא לקראת האביב ויש לו זמן מדף ארוך יחסית. הגזר הלבן נחשב בריא ומכיל סידן, מגנזיום, אשלגן חומצה פולית, סיבים תזונתיים וויטמין C. הוא לא מכיל שומן וניתן להשתמש בו כמו כל שאר ירקות השורש, כתיבול למרק ותבשילי קדירה, בתנור, בפירה ואפילו בריבה.
שמות נוספים : פסטרנק, Pastinaca



מתכונים ומידע נוסף:
מתכון מרק עוף עם קניידלך (כופתאות)
מתכון מרק קוסקוס



חפש ערך במילון האוכל :
חיפוש במילון אוכל לפי הא"ב :
  א   ב   ג   ד   ה   ו   ז   ח   ט   י   כ   ל   מ   נ   ס   ע   פ   צ   ק   ר   ש   ת
מילון אוכל


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה