חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

80

מתכונים עם גבינת פרמזן

חפש מתכון לפי מרכיב
 רשימת מתכוניםקטגוריהמנהכשר
אורזו בסגנון אביביפסטותתוספותכן
אספרגוס ברוטב בלסמי ופרמזןירקותתוספותכן
אצבעות מוצרלה פריכותגבינותראשונותכן
ברוקולי מוקרם בפרמזןירקותתוספותכן
גלילות חציל ממולא בתרד וגבינותגבינותראשונותכן
גרטן ברוקוליפשטידותתוספותכן
גרטן כרובית וגבינותפשטידותעיקריותכן
גרטן כרובית מוקרםפשטידותתוספותכן
חציל פרמזן - מלנזה פרמזנהפשטידותעיקריותכן
טארט כרובית וגבינותפשטידותעיקריותכן
טוויל פרמזן ופטרוזיליהגבינותנוספותכן
טורטליני ברוטב וודקהפסטותתוספותלא
כדורי בשר איטלקייםבשרעיקריותלא
כיסוני בצק במילוי בטטהפסטותעיקריותכן
לביבות כרוביתירקותעיקריותכן
לזניה חלביתפסטותעיקריותכן
לזניה תרד וריקוטהפסטותעיקריותכן
מטבל גבינות עם תרד וארטישוקגבינותתוספותכן
מניפת תפוחי אדמה בתנורירקותתוספותכן
מרק בצל צרפתימרקיםראשונותלא
מרק כרוב ושעועית צהובהמרקיםראשונותכן
מרק מינסטרונה איטלקימרקיםראשונותכן
מרק קרם ברוקולימרקיםראשונותכן
מרק שעועית טוסקנימרקיםראשונותלא
מרק שעועית לבנה איטלקימרקיםראשונותכן
נודלס אורז עם ברוקוליפסטותתוספותכן
ניוקיפסטותתוספותכן
ניוקי גורגונזולה ואגוזיםפסטותעיקריותכן
ניוקי וורדה ריקוטה ותרדפסטותעיקריותכן
סופלה גבינותגבינותראשונותכן
סופלה גבינות מפוארגבינותתוספותכן
סלט ירוק בויניגרט רימוניםסלטיםראשונותכן
סלט ירוק עם רימון ואפרסמוןסלטיםראשונותכן
סלט קיסרסלטיםראשונותכן
סלט קיסר דל קלוריותסלטיםראשונותלא
סלט קיסר עם עוף צלויסלטיםראשונותלא
סלט שומר וסלריסלטיםראשונותכן
סלט תרד עם בייקוןסלטיםראשונותלא
סלמון ברוטב חזרתדגיםעיקריותכן
ספגטי אלפרדו ברוטב כרוביתפסטותתוספותכן
ספגטי כרובית אלה אוליופסטותתוספותכן
ספגטי קרבונרהפסטותתוספותלא
עוף פרמזןעוףעיקריותלא
עוף פרמזן בתנורעוףעיקריותלא
פוקצ'ה גבינות וגרעיני דלעתמאפיםראשונותכן
פיצה שום וגבינהמאפיםעיקריותכן
פירה בטעם שוםירקותתוספותכן
פירה כרוביתירקותתוספותכן
פסטה אלפרדופסטותתוספותכן
פסטה בטעם לימון וכרישהפסטותתוספותכן
פסטה ברוטב פומודורופסטותתוספותכן
פסטה ברוטב צדפותפסטותעיקריותלא
פסטה עם קישואיםפסטותתוספותכן
פסטה פג'יוליפסטותתוספותכן
פסטה פוטנסקה דגיםפסטותעיקריותכן
12

מידע על

גבינת פרמזן

בלועזית :Parmesan Cheese


מידע נוסף : גבינת פרמזן או פרמיג'אנו, היא גבינה איטלקית קשה, המיוצרת מחלב בקר, ומקורה בעיר פארמה באיטליה, על כן הצרפתים העניקו לה את שמה - פרמזן. מדובר באחת הגבינות העתיקות ביותר עליהן ידוע לנו, וייצורה החל עוד לפני המאה ה- 13, ונחשב גם היום לסוד שמור. גבינת הפרמזן האמיתית מיוצרת בלעדית במחוז אמיליה רומניה באיטליה, ונושאת תו תקן בשם "פרמז'נו רג'יאנו" Parmigiano Reggiano. מובן שבמדינות רבות מייצרים כיום חיקויים של הגבינה הפופולרית, תחת השם הכולל גבינת פרמזן. הפרמזן המקורית, מיושנת על גבי מדפי עץ בחדרים יישון מיוחדים, ברמות טמפרטורה ולחות קבועות, ונדרשות בין שנה עד שלוש שנים בהן הופכים אותה לפחות פעם בשבוע, בטרם תצא לשוק. בשל המרקם הקשה והטעם העז שלה, הפרמזן משמשת בעיקר כגבינה מגורדת והיא מהווה תוספת למרבית מתכוני הפסטה, כגבינה מוקרמת בקישים ומרקים, וכמרכיב חשוב ברטבים כמו פסטו, אלפרדו ורוטב סלט קיסר.

מונחים נוספים במילון אוכל
תמונה של גבינת פרמזן
מרכיבים ומצרכים

חפש מתכון לפי מרכיב


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים